Як розкладати продукти
Холодильник охолоджує не продукти, а повітря навколо них. Звідси всі правила.
Головний принцип
Повітря має вільно рухатись по камері. Забита під зав’язку камера охолоджується гірше, навіть якщо апарат абсолютно справний.
Зони температур
У звичайному холодильнику найхолодніше внизу біля задньої стінки, найтепліше — на дверцятах. Молочне й м’ясне ставлять ближче до задньої стінки, соуси й напої — у дверцята.
Чого не можна класти до задньої стінки
Овочі й зелень. У крапельних апаратах там утворюється конденсат, і продукти підмерзають або пліснявіють.
Гарячу їжу — тільки після охолодження
Каструля з гарячим супом дає різкий стрибок температури й вологості. Компресор працює зайву годину, а на випарнику намерзає лід.
Порожній холодильник — теж не ідеал
Він швидше втрачає холод при відкриванні дверцят: тримати температуру нема чому. Наполовину заповнений апарат працює найекономніше.
Про пакети
Продукти без упаковки віддають вологу в камеру. Це і намерзання, і запах, і швидше псування сусідніх продуктів.
Не забивайте задню стінку
Саме там холодне повітря заходить у камеру. Продукти, притиснуті впритул до неї, і самі підмерзають, і перекривають потік для всього іншого — апарат при цьому виглядає несправним.
Компресор працює без зупинки?
Це може бути ущільнювач, який пропускає тепло, забруднений конденсатор, несправний термостат або витік фреону. Чотири причини з різницею в ціні в десять разів — і відрізняються вони замірами, а не на око.
Зателефонуйте нам